Dengan begitu maka akan meningkatkan jumlah etilen, sehingga mangga lebih cepat lagi matangnya.2. Timbun di dalam beras atau biji jagung.Teknik kuno ini awalnya berasal dari India.
Namun orang dulu juga kerap melakukan trik ini.
Pada dasarnya cara mematangkan mangga dengan menimbun di dalam beras atau biji jagung sama saja dengan cara mematangkan mangga dengan kantong kertas atau bungkusan koran.Beras atau biji jagung akan membantu memerangkap gas etilen di sekitar mangga, sehingga proses pematangan jadi lebih cepat.Cara ini tergolong sangat efektif untuk mematangkan mangga.
Oleh karena itu, periksa mangga setiap 6 atau 12 jam sekali, agar mangga tidak jadi terlalu matang.
3. Campur dengan mangga yang sudah matang.Apabila mangga yang belum matang disimpan bersama-sama dengan mangga yang sudah matang, maka “dia” juga akan jadi cepat matang.4. Letakkan mangga pada suhu kamar.Letakkan saja mangga mentah itu di atas meja dapur, tanpa dibungkus atau ditutup apapun.
Yang penting ruangan tempat mangga diletakkan memiliki suhu kamar.
Dalam beberapa hari mangga akan matang secara alami.
Lunak, banyak air, dan siap untuk dimakan.5. Letakkan pada area yang gelap.Kalau tidak sabar menunggu beberapa hari, maka letakkan mangga pada area yang gelap dan tertutup rapat.
Area yang gelap biasanya mempercepat kematangan mangga.
Mudah bukan.
Anda pun tak perlu karbit untuk membuat mangga Anda cepat matang.Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Enam Cara Alami Mematangkan Buah Mangga, Tanpa Karbit