Labu siam adalah sumber folat yang sangat baik, menyediakan lebih dari 40% kebutuhan harian dalam satu buah labu.
5. Labu siam mungkin memiliki efek antikanker
Konsumsi buah dan sayur dalam jumlah tinggi dikaitkan dengan penurunan risiko berbagai jenis kanker, termasuk kanker saluran pencernaan.
Studi tabung reaksi mencatat bahwa senyawa tertentu dalam labu siam dapat memperlambat pertumbuhan dan perkembangan beberapa sel kanker, seperti kanker serviks dan leukemia.
Meskipun hasil penelitian ini cukup menjanjikan, bukti saat ini tidak cukup kuat untuk menunjukkan bahwa labu siam memiliki efek melawan kanker pada manusia.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul, 5 Manfaat Labu Siam Menurut Sains