SajianSedap.com - Resep bekal sekolah serba kuah seperti Resep Kwetiau Rebus Kaldu Ikan ini bakal jadi hidangan idola si kecil di pagi hari.
Resep Kwetiau Rebus Kaldu Ikan ini merupakan salah satu ide resep bekal sekolah dengan kuah yang rasanya enak banget, dan tidak sulit dibuat.
Tanpa harus ragu lagi, langsung saja contek dan sajikan Resep Kwetiau Rebus Kaldu Ikan enak ini untuk ide resep bekal sekolah nanti.
Baca Juga: Resep Skotel Kwetiau Goreng, Camilan Serba Goreng Dan Praktis Ini Begitu Menarik Perhatian
Waktu: 45 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
350 gram kwetiau basah, seduh sebentar
50 gram jamur merang, iris
6 buah bakso ikan, potong 3 bagian
6 batang caisim, potong 3 cm
3 siung bawang putih, cincang kasar
1.000 ml kaldu ikan
1/2 sendok makan saus tiram
2 sendok teh kecap ikan
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
4 sendok teh tepung sagu dilarutkan dengan 4 sendok teh air
1 butir telur, kocok lepas
1 batang daun bawang, iris
1/2 sendok makan minyak wijen
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Kwetiau Rebus Kaldu Ikan:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan jamur, bakso ikan, dan caisim. Aduk hingga setengah layu.
2. Tambahkan kaldu, saus tiram, kecap ikan, garam, dan merica. Masak hingga mendidih.
3. Tambahkan larutan tepung sagu, Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
4. Tambahkan telur. Aduk hingga berserabut. Masukkan kwetiau, daun bawang, dan minyak wijen. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Bekal Sekolah : Resep Kwetiau Jawa Enak, Menu Sarapan Sederhana Dengan Rasa Buatan Restoran