3 lembar daun pandan
4 lembar daun pisang untuk membungkus
Bahan Abon Tongkol Rica:
1 ekor (350 gram) ikan tongkol
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 lembar daun salam
1 batang serai
1 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir