1 batang daun bawang, iris halus
2 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan Ayam:
2 buah paha ayam fillet, potong kotak 3 cm
1 sendok teh bawang putih bubuk
1/2 sendok teh garam
100 gram tepung bumbu
250 ml air es untuk pencelup
Bahan Balutan:
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok teh jahe cincang