4. Membantu mengontrol berat badan
Meskipun ada banyak makanan India yang membantu menurunkan berat badan, kulit lemon dikenal kaya akan polifenol, yang membantu mengendalikan berat badan.
Ia juga dikenal untuk menekan akumulasi lemak dan mencegah hiperlipidemia, yaitu jumlah lemak yang berlebihan di hati.
5. Dapat meningkatkan resistensi insulin
Resistensi insulin adalah suatu kondisi di mana sel-sel tubuh gagal untuk merespon aksi hormon insulin, meningkatkan kadar gula darah dan menyebabkan kondisi yang disebut pra-diabetes.
Kulit lemon kaya akan polifenol, yang membantu memperbaiki kondisi ini dengan menekan akumulasi lemak di sekitar perut.
6. Mengontrol kadar gula darah
Kulit lemon kaya akan glikosida flavanon, seperti naringin dan hespiridin.
Keduanya berperan penting dalam mencegah hiperglikemia, yaitu mengontrol gula darah secara efektif, memecah glukosa di hati, meningkatkan konsentrasi glikogen dan menurunkan pembentukan molekul glukosa baru di hati.
7. Dapat membantu dalam menurunkan risiko penyakit jantung
Kulit lemon juga merupakan sumber vitamin C yang sangat baik.