3. Mengandung nutrisi penting
Biji semangka mengandung protein globulin dan albumin yang secara kolektif membantu sistem kekebalan tubuh.Selain membantu sistem kekebalan tubuh, dua protein tadi juga membantu melawan infeksi dan menjaga tingkat cairan dalam darah. Nutrisi penting lain yang terkandung dalam semangka ialah vitamin C, B Kompleks, asam amino, dan mineral. Kandungan mineral seperti magnesium, besi dan seng sangat penting untuk fungsi metabolisme.
4. Menurunkan tekanan darah tinggi
Biji semangka mengandung magensium yang membantu menurunkan tekanan darah tinggi.Mereka yang menderita tekanan darah tinggi sebaiknya mengonsumsi biji semangka karena bisa juga membuat obat anti-hipertensi lebih efektif.
5. Mengontrol diabetesMeski rasanya manis, biji semangka juga baik untuk pasien penderuta diabetes.
Studi menunjukkan kalau magnesium dalam biji semangka membantu mengelola sensitivitas insulin dan menurunkan kadar gula darah.
6. Menjaga kesehatan kulit dan rambutBiji semangka yang mengandung antioksidan dapat melindungi kulit dengan mencegah kerusakan oksidatif dari radikal bebas penyebab penuaan.Bahkan, magensium dan seng dalam biji semangka dapat memperkuat rambut dan membuatnya terlihat lebih tebal.
Cara Konsumsi Biji Buah Semangka
Biji buah semangka memang bermanfaat.
Sayangnya, orang cenderung membuang biji saat mengonsumi daging buahnya. Lalu bagaimana cara konsumsi biji buah semangka?
Cara konsumsinya sama dengan kita saat makan biji labu atau biji bunga matahari.Pertama, pisahkan biji semangka dari dagingnya.
Kemudian,keringkan biji semangka tersebut sebelum dimakan seperti kuaci.
Beberapa orang juga memanggang biji semangka ini lalu dicampurkan dengan salad.
Bagaimana masih mau membuang biji semangka?
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Biji Semangka Punya 5 Manfaat Bagi Tubuh, Bagaimana Cara Konsumsinya?