Dilansir dari laman Bonappetit melalui KOMPAS.com, berikut ini caranya:
Catat, ya!
Cara Menyimpan Minyak Goreng Bekas Pakai
1. Dinginkan minyak
Sebagaimana diberitakan KOMPAS.com pada Selasa (11/1/2022), cara menyimpan minyak goreng bekas agar bisa dipakai kembali yang pertama adalah dengan mendinginkan minyak terlebih dahulu.
Caranya juga mudah.
Setelah selesai menggoreng, biarkan minyak panas berada di dalam tempat penggorengan hingga berubah menjadi suhu ruang.
Setelah itu, minyak bekas dapat dituang ke dalam wadah khusus.
Setelah itu jangan lupa untuk simpan di tempat dengan suhu ruang.
2. Saring minyak
Minyak goreng yang digunakan untuk menggoreng ayam, ikan, atau bahan makanan lainnya kerap terdapat remah-remah sisa penggorengan.
Oleh sebab itu, gunakan saringan halus untuk menyaring minyak goreng bekas sebelum disimpan kembali.
Akan tetapi, pastikan minyak goreng bekas telah memiliki suhu ruang terlebih dahulu sebelum disaring.
3. Simpan dalam wadah
Setelah minyak goreng bekas didinginkan dan disaring, simpan minyak di wadah yang bersih, seperti stoples kaca atau botol khusus minyak goreng.
Gunakan corong untuk memudahkan proses menuang minyak dan agar tidak ada minyak goreng bekas yang tumpah saat dituang ke dalam wadah.
Simpan minyak goreng bekas di tempat yang kering dan suhu sejuk.
Hindari menyimpan sisa minyak di tempat yang panas, seperti di dekat oven, di atas lemari pendingin, atau bahkan di atas microwave.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "3 Cara Menyimpan Minyak Goreng Bekas agar Bisa Dipakai Ulang"