SajianSedap.com - Apakah Anda ingin tahu cara menyimpan minyak goreng bekas pakai?
Jangan sembarangan, karena ada cara menyimpan minyak goreng bekas pakai supaya masih layak digunakan, nih.
Dijamin kalau ikuti cara menyimpan minyak goreng bekas pakai ini bisa awet sampai berbulan-bulan.
Apalagi saat ini banyak kebutuhan rumah tangga yang sedang naik, jadi penggunaan minyak goreng juga harus diatur, nih.
Jangan sampai kita boros, hingga membuat uang bulanan habis.
Makanya, minyak goreng bekas pakai agar bisa digunakan lagi nantinya jangan disimpan sembarangan, ya.
Karena ada tips mudah menyimpan minyak goreng bekas yang bisa kita tiru berikut ini.
Cara Mudah Menyimpan Minyak Goreng Bekas Agar Awet Lama
Menyimpan minyak goreng bekas agar bisa digunakan lagi memang menjadi salah satu cara agar kita bisa menghemat bahan pokok ini.
Makanya, ada beberapa hal yang harus diperhatikan saat menyimpan minyak bekas untuk digunakan kembali tanpa merusak rasa makanan.
Namun, sebelum itu kita wajib tahu dulu tanda-tanda minyak yang sudah tak layak pakai, nih.
Apa saja?
Tanda Minyak Sudah Tak Layak Pakai
Meskipun sedang berhemat, minyak yang memang sudah tak layak pakai jangan lagi digunakan, ya.
Diketahui bahwa secara kasat mata, bentuk minyak tidak akan terlihat banyak berubah, kendati sudah tak layak pakai.
Ada baiknya kita mengecek minyak yang akan dipakai sebelum memasak.
Cara yang paling mudah adalah dengan mencium aroma minyak tersebut.
Jika sudah berbau tengik, sudah dipastikan minyak sudah tidak bisa dipakai.
Selain itu, warna minyak juga akan berubah menjadi lebih gelap.
Minyak yang sudah berbau tengik tidak disarankan untuk dipakai memasak karena bisa menghilangkan cita rasa masakan.
Bau masakan juga akan berubah menjadi bau tengik dari penggunaan minyak yang sudah tak layak pakai.
Selain itu, minyak yang sudah tengik bisa berbahaya bagi kesehatan dalam jangka panjang, khususnya pada pencernaan.
Nah, kalau belum terlihat tanda-tanda di atas, mending cari tahu cara menyimpan minyak goreng bekas yang masih layak pakai berikut ini.
Baca Juga: Gak akan Beli Ke Warung Terus, Beginilah 4 Cara Hemat Pakai Minyak Goreng Biar Jadi Irit
Dilansir dari laman Bonappetit melalui KOMPAS.com, berikut ini caranya:
Catat, ya!
Cara Menyimpan Minyak Goreng Bekas Pakai
1. Dinginkan minyak
Sebagaimana diberitakan KOMPAS.com pada Selasa (11/1/2022), cara menyimpan minyak goreng bekas agar bisa dipakai kembali yang pertama adalah dengan mendinginkan minyak terlebih dahulu.
Caranya juga mudah.
Setelah selesai menggoreng, biarkan minyak panas berada di dalam tempat penggorengan hingga berubah menjadi suhu ruang.
Setelah itu, minyak bekas dapat dituang ke dalam wadah khusus.
Setelah itu jangan lupa untuk simpan di tempat dengan suhu ruang.
2. Saring minyak
Minyak goreng yang digunakan untuk menggoreng ayam, ikan, atau bahan makanan lainnya kerap terdapat remah-remah sisa penggorengan.
Oleh sebab itu, gunakan saringan halus untuk menyaring minyak goreng bekas sebelum disimpan kembali.
Akan tetapi, pastikan minyak goreng bekas telah memiliki suhu ruang terlebih dahulu sebelum disaring.
3. Simpan dalam wadah
Setelah minyak goreng bekas didinginkan dan disaring, simpan minyak di wadah yang bersih, seperti stoples kaca atau botol khusus minyak goreng.
Gunakan corong untuk memudahkan proses menuang minyak dan agar tidak ada minyak goreng bekas yang tumpah saat dituang ke dalam wadah.
Simpan minyak goreng bekas di tempat yang kering dan suhu sejuk.
Hindari menyimpan sisa minyak di tempat yang panas, seperti di dekat oven, di atas lemari pendingin, atau bahkan di atas microwave.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "3 Cara Menyimpan Minyak Goreng Bekas agar Bisa Dipakai Ulang"