SajianSedap.com - Resep Serabi Mini salah satu jajanan pasar favorit dengan kuah nikmat yang bisa jadi ide resep bekal sekolah besok.
Perpaduan rasa manis serta hadir dengan tambahan aroma nangka yang sedap, membuat Resep Serabi Mini ini tak bakal ditolak untuk dibawakan sebagai resep bekal sekolahnya.
Kalau masih bingung mau membuat menu sarapan atau resep bekal sekolah apa untuk buah hati, Resep Serabi Mini ini bisa jadi pilihan utamanya.
Baca Juga: Resep Serabi Ala Pizza Enak, Kreasi Jajanan Pasar Dengan Sentuhan Rasa Internasional
Waktu: 45 Menit
Sajian: 33 Buah
Bahan:400 ml santan dari 1 butir kelapa1/4 sendok teh garam1 lembar daun pandan, ikat125 gram tepung beras20 gram tepung terigu protein sedang1/2 sendok teh ragi instan1/4 sendok teh garam50 gram gula pasir
Bahan Saus:600 ml santan dari 1 butir kelapa100 gram gula merah, sisir halus100 gram kelapa muda keruk panjang2 lembar pandan, ikat1/4 sendok teh garam
Bahan Taburan:2 mata nangka, potong kotak kecil
Cara Membuat Serabi Mini Bersaus:
1. Saus, rebus santan, gula merah, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai gula larut. Saring. Tambahkan kelapa muda. Aduk rata. Sisihkan.
2. Rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.