Tahu yang digoreng sekaligus dan terlalu banyak akan memengaruhi hasilnya.
Makanan ini akan sulit jadi renyah karena sulit mengembang.
“Kalau kebanyakan dia minyaknya akan campur air yang keluar dari tahu. Tapi kalau persentase minyak sama tahunya lebih sedikit (tahu), artinya ada ruang untuk bikin krispi,” imbuhnya.
Selain itu pastikan untuk menggunakan minyak yang agak banyak.
Dengan begitu minyak bisa merendam tahu dengan cukup agar matang dan renyahnya merata.
Nah itu dia cara menggoreng tahu agar renyah.
Yuk cobain di rumah ya Sase Lovers.
Artikel ini pernah tayang di Kompas.com dengan judul4 Tips Goreng Tahu Crispy Anti Gagal, Hasilnya Renyah dan Mengembang
Baca Juga: Cara Menggoreng Ikan agar Tidak Lengket di Penggorengan, Satu Bahan ini Bisa Menyelamatkan Dapur