Bahan Makanan yang Bisa Jadi Racun Kalau Disimpan di Kulkas
Ibu-ibu wajib tahu 3 bahan makanan yang sebaiknya tidak disimpan di kulkas.
Kalau nekat, sekeluarga bisa sakit-sakitan gegara kecarunan.
Nah, ini 3 bahan makanan yang dimakud.
1. Kentang
Melansir Bob Vila dari Sonora.id, menyimpan kentang mentah ke dalam kulkas dapat merusak kandungan dan struktur di dalamnya.
Temperatur yang dingin bisa mengubah karbohidrat kompleks bertepung yang jadi gula.
Sehingga rasa kentang cenderung jadi manis ketika sudah dimasak dan disantap.
Kemudian saat kentang diolah, gula tercampur dengan asam amino dan menghasilkan akrilamida.
Diketahui, akrilamida adalah bahan kimia ini biasa digunakan untuk membuat kertas, pewarna, plastik, serta mengolah air minum dan air limbah.
Tentu saja senyawa ini bahaya jika sampai masuk ke dalam tubuh.