SajianSedap.com - 5 ide resep bekal anak serba brokoli yang sehat dan enak ini sangat mudah dibuat, dan pasti bisa ditiru oleh pemula.
Tidak hanya sayur saja, aneka bahan pelengkap dari 5 ide resep bekal serba brokoli bakal menjadi daya tarik untuk disantap.
Hadirkan 5 ide resep bekal anak serba brokoli yang sehat dan enak ini agar si kecil jadi doyan makan sayur.
5 Ide Resep Bekal Anak Serba Brokoli Enak Dan Sehat
Resep Cah Brokoli Tahu Udang
Waktu: 20 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
1 bonggol besar brokoli, potong per kuntum
4 buah jamur kuping kering, seduh, potong-potong
1 buah tahu telur rasa udang, potong 1 cm, goreng
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 siung bawang putih, memarkan
2 cm jahe, memarkan
2 buah cabai merah besar, buang biji, iris serong
1 sendok teh bumbu ngohiong
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 batang daun bawang, iris halus
1 sendok makan minyak wijen untuk menumis
Baca Juga: Resep Vegetarian Sehat Dan Pasti Nikmat, Resep Cah Brokoli Jamur Hioko Ini Jawabannya
Resep Capcay Brokoli
Waktu: 20 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
3 siung bawang putih, cincang kasar
1 cm jahe, memarkan
150 gram udang giling
150 gram wortel, iris miring
200 gram brokoli, potong per kutum
10 buah jamur kancing, iris tipis
5 batang caisim, potong-potong
Baca Juga: Resep Bekal Sekolah : Resep Tumis Brokoli Ayam, Menu Sehat Dan Enak yang Hanya Butuh Sedikit Bahan
50 gram kapri, bersihkan
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 1/2 sendok makan tepung sagu, larutkan di dalam 2 sendok makan air
1 batang daun bawang, potong miring
1/2 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok teh angciu
300 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Resep Brokoli Saus Bangkok
Waktu: 20 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
2 buah tofu bulat, goreng berkulit
250 gram brokoli, potong menurut kuntumnya
2 siung bawang putih, cincang kasar
1/4 buah bawang bombay, potong panjang
1/4 buah paprika merah, buang biji, potong kotak
1/4 buah paprika hijau, buang biji, potong kotak
Baca Juga: Resep Bekal Sekolah : Resep Brokoli Tumis Bakso Ikan Enak, Menu Sehat yang Tampil Sederhana
1 batang seledri impor, potong-potong
3 sendok makan saus sambal Bangkok
1 sendok teh kecap ikan
300 ml air
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh tepung sagu larutkan dengan 1 sendok makan air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Resep Sup Brokoli Tahu Sutra
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Baca Juga: Resep Bekal Sekolah : Resep Mashed Potato Siram Brokoli, Menu Sarapan Mewah yang Sehat Dan Praktis
Bahan:
100 gram paha ayam fillet, potong panjang
200 gram brokoli, potong per kuntum
4 buah jamur kuping kering, seduh, potong-potong
150 gram tahu sutra, potong kotak-kotak
2.000 ml kaldu ayam
5 siung bawang putih, digoreng utuh, haluskan
2 buah cabai merah besar, buang biji, iris serong
4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
Baca Juga: Resep Sop Brokoli Sosis, Ide Menu Makan Malam Berkuah Sedap yang Mustahil Bisa Ditolak
3 1/2 sendok makan maizena, dilarutkan dalam 3 1/2 sendok makan air
1 batang daun bawang, iris halus
1/2 sendok makan minyak wijen
Resep Brokoli Tumis Jagung
Waktu: 20 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
300 gram brokoli, petiki per kuntum
75 gram jagung putren, belah 2 bagian
100 gram jagung pipil
5 buah bakso sapi, potong-potong
2 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
3 buah cabai merah besar, buang bijinya, potong kotak 11/2cm
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml air
1 sendok teh maizena larutkan di dalam 1 sendok teh air
2 sendok makan minyak untuk menumis