SajianSedap.com - Resep Keripik Singkong Balado, camilan sedap yang bikin momen ngemil di akhir pekan bersama keluarga jadi terasa lebih lengkap.
Jika mencontek Resep Keripik Singkong Balado enak ini, kita juga pasti berhasil membuat kerupuk yang gurih dan renyah untuk camilan saat kumpul bersama keluarga.
Nah, supaya tidak bingung lagi, segera contek dan sajikan Resep Keripik Singkong Balado enak ini untuk camilan saat menikmati momen akhir pekan bersama keluarga.
Baca Juga: Resep Keripik Bayam Teri, Camilan Unik Bertekstur Renyah yang Bikin Penasaran Untuk Disantap
Waktu: 45 Menit
Sajian: 400 Gram
Bahan Keripik:500 gram singkong, diiris tipis1 sendok teh air kapur sirih1 sendok teh garam750 ml air
Bahan Balado:5 butir bawang merah, ditumbuk kasar5 buah cabai merah besar, ditumbuk kasar5 buah cabai merah keriting, ditumbuk kasar2 lembar daun salam1 sendok teh garam50 gram gula pasir1 sendok makan air asam jawa (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, dilarutkan)3 sendok makan minyak untuk menumis500 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Keripik Singkong Balado:
1. Rendam dalam larutan air kapur sirih, garam, dan air. Diamkan 15 menit. Cuci bersih.
2. Tiriskan singkong. Goreng dengan minyak panas sedang sampai matang dan kering.
3. Tumis bawang merah, cabai merah, daun salam, dan garam sampai harum.