SajianSedap.com - Bagaimana cara Anda mengupas jahe selama ini?
Pasti kebanyakan akan mengupas jahe menggunakan pisau, kan?
Padahal ternyata, jahe gak boleh dikupas pakai pisau, lo.
Hal ini adalah sebuah kesalahan fatal dan besar.
Soalnya, mengupas jahe dengan pisau justru bisa bikin kerugian ini.
Kita pun harus tahu cara yang benar mengupas jahe berikut ini.
Jahe Jangan Dikupas dengan Pisau
Jahe memang banyak digunakan untuk masakan sehai-hari.
Jahe kebanyakan dijadikan pengharum masakan sampai minuman hangat untuk keluarga.
Tapi, tahukah kamu kalau jahe sebaiknya tidak dikupas dengan pisau ?
Pasalnya bagian paling pedas jahe ada tepat di bawah kulitnya.
Jadinya, kita sebenarnya harus mengupas jahe setipis mungkin.
Cara paling mudah adalah dengan mengeroknya dengan sendok.
Cari sendok yang agak tebal dan tajam ujungnya lalu kerok saja permukaan kulitnya.
Tenang, kulit jahe termasuk sangat mudah dikerok kok.
Nantinya, kulit akan mengelupas sendiri.
Atau kalau mau menggunakan pisau untuk mengeroknya pun boleh.
Tapi ingat, dikerok dan bukan dikupas ya.
Jika jahe dikupas tebal-tebal, aromanya akan sangat berkurang.
Begitupun dengan rasa pedasnya.
Khasiat Minum Air Jahe Di Pagi HariKandungan antioksidan di dalam jahe juga dapat melawan berbagai macam jenis racun dalam tubuh.
Karenanya tak heran jika banyak yang menyarankan untuk rutin minum air jahe di pagi hari.Melansir dari Health and Wellness, berikut 7 alasan mengapa kita disarankan rutin minum air jahe setiap pagi:
1. Menciptakan kekebalan alamiJika sering terserang flu atau sering sakit, itu berarti kekebalan tubuh kita sangat membutuhkan perhatian.Tidak perlu khawatir, air jahe memberikan sistem kekebalan tubuh dan juga meningkatkan sirkulasi darah, serta menawarkan antibiotik alami.
2. Mencegah kankerCukup banyak penelitian telah membuktikan potensi jahe untuk memerangi kanker.Ini terjadi terutama untuk kanker ovarium.Banyak penelitian telah membuktikan kemampuan jahe untuk menghancurkan sel-sel kanker di indung telur.
3. Baik untuk pasien sindrom usus iritasiUntuk pasien dengan kondisi ini bagus untuk mengonsumsi jus jahe atau teh jahe secara teratur.
Baca Juga: Resep Puding Susu Kedelai Wedang Jahe, Kreasi Puding Lembut Dengan Aroma Rempah yang Khas
Ini akan menenangkan gejalanya!
4. Mencegah AlzheimerMengonsumsi jahe setiap hari memiliki potensi untuk memperlambat kematian sel otak seseorang, termasuk Alzheimer.
5. Menurunkan Berat BadanJahe dapat menekan dan merangsang nafsu makan.Ia akan membakar lemak dalam jumlah yang lebih besar dan membuat kita merasa kenyang lebih lama, yang membuatnya ideal untuk menurunkan berat badan.Ini juga membantu perut dalam produksi asamnya.
6. Baik untuk otot perutSetelah berolahraga, otot-otot yang sakit harus ditenangkan.Itu sebabnya kita disarankan makan jahe atau makanan apa pun yang mengandung jahe usai berolahraga.Ini paling efektif jika dikonsumsi sebelum minum atau makan apa pun di pagi hari.Ini juga dapat membantu otot-otot tubuh dalam proses pemulihan.