Selain itu, kita juga bisa memilih bawang putih yang lebih kecil dan keras, karena mereka mempunyai aroma yang lebih kuat, lo.
2. Bagian Kulitnya Halus
Selain dari bagian umbinya, Anda juga bisa memerhatikan bagian kulit bawang putih.
Lebih baik ketika memilihnya di pasar, kita membeli bawang putih yang mempunyai kulit yang utuh.
Pastikan bawang putih yang kita pilih tidak mempunyai kulit yang tipis.
Karena, hal itu bisa jadi pertanda bawang putih masih segar dan bagus.
Sehingga, bawang putih pun bisa kita simpan lebih lama dan mempunyai aroma yang kuat.
3. Menghindari yang Berkerut dan Kering
Selanjutnya, hal yang perlu Anda perhatikan adalah tidak memilih bawang putih yang berkerut dan kering.
Umbi bawang putih yang berkerut dan kering, berarti bawang putih tersebut sudah tidak segar lagi dan disimpan terlalu lama.
Kalau kita membelinya, tentu bawang putih tersebut tidak bertahan terlalu lama dan sepat busuk.
Bahkan, jika digunakan sebagai bumbu masakan, bawang putih yang berkerut dan kering tidak bisa mengeluarkan aroma yang kuat, lo.
Baca Juga: Cara Basmi Kutu Beras yang Ampuh, Salah Satunya Bisa Pakai Bawang Putih