SajianSedap.com - Pasti banyak ibu rumah tangga yang cari cara beli bawang putih yang kualitasnya bagus ya.
Padahal cara beli bawang putih yang kualitasnya bagus gampang sekali kok.
Ya, terungkap jika ada 4 cara beli bawang putih yang kualitasnya bagus yang bisa Anda ikuti loh.
Bawang putih memang jadi bumbu dapur yang sering digunakan.
Maka gak heran kalau beli bawang putih kita maunya yang kualitasnya bagus.
Kalau kualitas bawang putih bagus tentu bisa bikin makanan jadi lezat ya.
Maka itu bagi Anda yang masih bingung, baiknya segera simak gimana cara beli bawang putih yang kualitasnya bagus.
Cara Beli Bawang Putih yang Kualitasnya Bagus
Melansir dari Fine Cooking dan Whats Cooking America, inilah beberapa cara memilih bawang putih yang baik untuk persediaan.
1. Bagian Umbi atau Kepalanya Keras
Ciri pertama yang bisa kita rasakan ketika memilih bawang putih adalah bagian umbi atau kepalanya terasa keras.
Oleh karena itu, ketika Anda membeli bawang putih di pasar, sebaiknya pencetlah bagian umbi bawang putih.
Jika kita pencet dan umbi terasa lembek atau lunak, sebaiknya tidak kita pilih.
Selain itu, kita juga bisa memilih bawang putih yang lebih kecil dan keras, karena mereka mempunyai aroma yang lebih kuat, lo.
2. Bagian Kulitnya Halus
Selain dari bagian umbinya, Anda juga bisa memerhatikan bagian kulit bawang putih.
Lebih baik ketika memilihnya di pasar, kita membeli bawang putih yang mempunyai kulit yang utuh.
Pastikan bawang putih yang kita pilih tidak mempunyai kulit yang tipis.
Karena, hal itu bisa jadi pertanda bawang putih masih segar dan bagus.
Sehingga, bawang putih pun bisa kita simpan lebih lama dan mempunyai aroma yang kuat.
3. Menghindari yang Berkerut dan Kering
Selanjutnya, hal yang perlu Anda perhatikan adalah tidak memilih bawang putih yang berkerut dan kering.
Umbi bawang putih yang berkerut dan kering, berarti bawang putih tersebut sudah tidak segar lagi dan disimpan terlalu lama.
Kalau kita membelinya, tentu bawang putih tersebut tidak bertahan terlalu lama dan sepat busuk.
Bahkan, jika digunakan sebagai bumbu masakan, bawang putih yang berkerut dan kering tidak bisa mengeluarkan aroma yang kuat, lo.
Baca Juga: Cara Basmi Kutu Beras yang Ampuh, Salah Satunya Bisa Pakai Bawang Putih
4. Umbi Bawang Putih Terlihat Berbintik dan Berwarna Hijau
Ketika ke pasar untuk membeli bawang putih dan Anda menemukan bawang putih yang terlihat berbintik dan berwarna hijau, sebaiknya tidak kita pilih.
Hal itu karena, kualitas bawang putih sudah benar-benar buruk.
Bawang putih sudah tidak layak dikonsumsi dan digunakan sebagai bumbu masakan.
Bawang putih yang berbintik dan terlihat itu juga menandakan bawang putih sudah tua dan aromanya tidak kuat.
Nah, itulah cara-cara yang bisa Anda lakukan ketika memilih bawang putih untuk persediaan di rumah.
Mulai dari memerhatikan bagian umbi hingga kulitnya, pastikan kita memilih bawang putih yang baik untuk dijadikan bumbu.
Artikel ini telah tayang di TribunKaltim.co dengan judul, Agar Tidak Salah Pilih, Ini Cara Memilih Bawang Putih yang Benar, Menghindari yang Berkerut