SajianSedap.com - Garang asem terkenal sebagai kuliner khas dari Jawa Tengah.
Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum.
Keunikan garang asem terletak pada cita rasanya yang asam bercampur pedas.
Rasa inilah yang menjadi asal-asal nama makanan ini menjadi garang asem.
Selain memiliki cita rasa yang asam, garang asam juga terasa menyegarkan saat menyantap.
Untuk memasak garang asem terbilang praktis dan mudah dilakukan.
Hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan ayam dengan bumbu potong di daun pisang.
Tapi perlu keahlian khusus agar hasil garang asem bisa bercita rasa asam yang pas sekaligus menyegarkan.
Selama ini, yang diketahui banyak orang untuk mendapatkan cita rasa berasal dari belimbing wuluh.
Namun selain belimbing wuluh, Anda juga bisa menambahkan jenis asam lainnya untuk menyeimbangkan cita rasa garang asem.
Apa saja bahannya? Lihat berikut ini tips masak garang asem yang enak.
Baca Juga: Resep Garang Asem Iga Sapi, Masakan Berkuah Segar Untuk Makan Siang yang Rasanya Nampol Abis