Sebelum membahas mengenai manfaat makan kuaci, Anda tentu perlu tahu kadnungan kalori pada kuaci ini.
Perlu diperhatikan, khususnya kuaci biji bunga matahari kaya akan nutrisi, tetapi juga relatif tinggi kalori.Oleh sebab itu, penting untuk menjaga porsi ketika mengonsumsi biji-bijian sehat ini.
Untuk memperlambat asupan kalori saat ngemil, banyak yang memakan biji yang ada di cangkangnya, karena butuh waktu untuk membuka dan memuntahkan setiap cangkang.
Namun, perlu diingat bahwa cangkangnya sering kali dilapisi garam, yakni sekitar 70 mg per 1 ons biji bunga matahari.
Jika kita sedang membatasi asupan garam, cari biji bunga matahari tawar dan sesuaikan porsinya.
Apabila dikonsumsi secara rutin dan dengan takaran yang pas, kuaci bisa membantu mengatasi bahkan hingga mencegah berbagai penyakit.
Perlu diketahui, biji bunga matahari mengandung vitamin E, magnesium, protein, asam lemak linoleat dan beberapa senyawa tanaman sehat lainnya.
Lantas apa manfaat makan kuaci ini?
1. Melawan penyakit jantung