Tolong Ingatkan Istri Sekarang Juga, Jangan Lagi Masak Terong Kalau Ada Orang Di Rumah dengan Kondisi ini

By Raka, Jumat, 14 Oktober 2022 | 10:40 WIB
Daftar orang yang seharusnya dilarang makan terong karena membahayakan kesehatan (www.nature-and-garden.com)

Sedangkan terong yang memiliki kandungan solanin paling besar adalah terong muda dan terong yang dipanen dini.

Mengonsumsi terong dalam jumlah banyak juga menurut masyarakat bisa mengalami efek gastrointestinal, dari keracunan solanin tersebut.

Namun faktanya, dosis yang bisa menyebabkan keracunan solanin sekitar 2 sampai 5 mg per kg berat badan.

Bagi orang dewasa yang beranya 60 kg, dan mengonsumsi 120 hingga 300 mg solanin atau 1 kg terong ini baru akan bisa menyebabkan keracunan.

"Jadi sebenarnya untuk terong masih aman-aman saja kalau kita mengonsumsinya sebagai lalapan mentah," ungkap Ahmad Sulaeman, seperti yang dilansir dari Kompas.com.

Dirinya juga menyebutkan jika mengonsumsi terong matang lebih baik ketimbang terong mentah.

Sebab saat memasak, kandungan solanin dalam terong akan semakin berkurang.

Selain itu juga ia menyarankan untuk merebusnya terlebih dahulu sebelum dikonsumsi.

Baca Juga: Tips dari Tukang Masaknya Langsung, Begini Cara Membuat Terong Agar Tidak Benyek dan Berminyak, Cuma 1 Trik Gampang Ini