Tiap Hari Masak Tapi Gak Tahu, Memasukkan Minyak ke Wajan yang Belum Panas Ternyata Bisa Rusak Makanan, Jangan Jadikan Kebiasaan

By Marcel Mariana, Selasa, 18 Oktober 2022 | 07:15 WIB
Masukkan minyak ke wajan yang belum panas bisa berikan bahaya mengerikan (kompas)

Jangan sampai malah jadi boomerang untuk satu rumah.

Berikut ini beberapa kegiatan yang sebaiknya jangan dilakukan lagi saat akan memasak di dapur.

Wajan belum panas

Kesalahan yang sering dilakukan hampir di seluruh dunia adalah memasukkan minyak/margarin ke dalam wajan yang masih belum panas.

Tanpa disadari, hal ini dapat merusak makananmu.

“Jangan pernah memasukkan apapun ke dalam panci yang masih dingin,” ucap Donna Dooher, seorang koki eksekutif sekaligus pemilik Mildred’s Temple Kitchen di Toronto, yang dilansir dari Reader’s Digest.

Tambahkan minyak ke dalam wajan yang telah cukup panas untuk memastikan proses pembakaran yang baik serta membantu mencegah makanan menempel pada wajan.

Menambahkan Garam

Garam merupakan penambah rasa masakan.

Garam juga memiliki kemampuan untuk membantu mengeluarkan rasa dari bahan makanan lain sehingga masakan jadi terasa lebih berbumbu.

Sayangnya, terkadang masih ada saja sebagian orang yang menambahkan garam setelah selesai memasak.

Baca Juga: Dikasih Tahu Juru Masak Warteg Langganan, Cara Goreng Ikan agar Minyaknya Tidak Muncrat Harus Ditambah 1 Bumbu Dapur ini