SajianSedap.com - Siapa yang suka jajan sosis?
Sosis sendiri menjadi salah satu camilan yang disuka anak.
Tak jarang juga sosis kerap jadi bahan tambahan masakan lain.
Misal nasi goreng atau bahkan bahan makanan lain untuk lauk keluarga.
Jadi salah satu bahan yang disuka keluarga, kita juga harus memperhatikan hal-hal dalam membeli sosis.
Jangan mudah tergiur dengan harga sosis yang murah.
Terutama jika memiliki tanda-tanda berikut.
Tanda Sosis Jangan Dibeli
Seringkali kita membeli sosis di pasar atau warung dekat rumah.
Hal ini karena dirasa murah dan bisa segera langsung dikonsumsi.
Padahal bisa saja sosis tersebut bisa mengandung bahan kimia.
Baca Juga: Resep Sosis Solo Ayam Hijau, Kreasi Kue Tradisional Dengan Warna Hijau yang Menarik Perhatian
Berbagai bahan kimia seperti boraks (pengawet dan pengenyal) atau rhodamin B (pewarna) yang berbahaya bagi tubuh.
Maka dari itu, mulai detik ini, hindari deretan sosis dengan tanda-tanda berikut ini.
1. Beraroma obat
Jika Anda membuka sosis, pastikan aroma yang tercium adalah aroma daging sapi atau daging ayam.
Pasalnya jika yang tercium adalah bau obat, sudah pasti sosis tersebut tidak layak konsumsi.
2. Dijual tanpa kemasan
Selain baunya, ada beberapa ciri-ciri yang wajib Anda perhatikan saat membeli sosis agar tidak tertipu.
Sosis yang dijual tanpa kemasan wajib anda waspadai mengandung kandungan kimia berbahaya.
Hal ini patut dicurigai karena tidak jelas mengenai bahan yang digunakan.
3. Warna dan tekstur daging
Kemudian warna daging dan selongsong hampir sama, yakni jingga kemerahan mencolok.
Tekstur daging sosis juga membal dan sangat kenyal.
Tekstur yang membal dan terlalu kenyal juga terindikasi bahwa sosis memiliki kandungan pengawet terlalu banyak.
Saat dipotong tekstur daging juga sangat licin dan halus tanpa pori-pori.
4. Luntur saat dimasak
Selain itu, saat dimasak biasanya sosis berbahaya warnanya luntur.
Selain perlu waspada soal sosis berbahaya yang mengandung bahan kimia berbahaya, menyimpan sosis juga tidak boleh sembarangan.
Sebaiknya sosis selalu disimpan dalam lemari pendingin atau freezer agar tidak mudah rusak dan terjaga kualitasnya.
Jika akan diolah, biarkan sosis pada suhu ruangan beberapa saat hingga lumer.
Ciri Sosis Aman Dimakan
Tentu tidak semua sosis yang beredar di pasar berbahaya.
Untuk itu, agar keluarga tetap aman mengonsumsi sosi, perhatikan ciri-ciri sosis aman berikut ini supaya tidak salah beli.
1. Memakai kemasan yang bermerk dengan keterangan nama produsen, alamat, tanggal kadaluwarsa, info nutrisi dan nomor registrasi BPOM.
2. Untuk sosis daging, warnanya cokelat kemerahan alami sedangkan sosis ayam berwarna cokelat pucat.
3. Tercium aroma alami daging sapi atau ayam.
4. Jika ditekan agak kenyal, tidak terlalu keras.
5. Saat dipotong terlihat permukaan berpori-pori kasar sebagai tekstur adonan daging alami.
6. Warna tidak luntur saat dimasak dan tidak terlalu mengembang.
7. Rasa daging dan bumbu yang dipakai sangat terasa kuat.
Nah sekarang Sase Lovers tahu kan ciri sosis berbahaya?
Karena itu, Anda harus lebih waspada ya.
Anda harus jeli dan memperhatikan berbagai hal saat akan membeli sosis.
Baca Juga: Resep Brokoli Tumis Sosis, Menu Pelengkap Praktis Namun Enak Dan Juga Sehat