Biji selasih mengandung Flavonoid, senyawa ini akan bertindak sebagai antioksidan yang mampu melindungi sel-sel kita dari kerusakan radikal bebas.4. Meredakan demamPakar kesehatan menyebutkan jika mengkonsumsi biji selasih ternyata mampu meredakan demam.Tak hanya itu, biji selasih juga bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan signifikan.5. Mengontrol gula darahGula darah di dalam tubuh akan lebih terkontrol dengan baik kalau Anda mengonsumsi selasih setiap hari.Biji selasih membuat tubuh lebih sensitif dengan insulin sehingga gula yang ada di darah bisa digunakan menjadi energi dan kondisi seperti diabetes tidak terjadi.
Cara Menggunakan Biji Selasih untuk MakananBiji selasih bisa digunakan untuk berbagai jenis makanan.Cara terbaik untuk mengolah biji ini dilakukan dengan beberapa cara di bawah ini.
Baca Juga: Resep Squash Melon Selasih, Minuman Segar Pelepas Dahaga yang Begitu Mudah Dibuat
1. Langsung diolah dengan cara direndam dahulu dengan air hangat.2. Selanjutnya biji agak remas biji agar kotorannya keluar.3. Ganti air yang digunakan dengan yang baru dan tunggu hingga selaput kenyal pada biji keluar.Langsung campurkan biji yang sudah direndam ke dalam minuman seperti teh, sirop, atau minuman lain yang membutuhkan tekstur makanan unik.Anda juga bisa mencampurnya ke es campur yang Anda buat.