Rahasia menghilangkan bau tanah pada ikan patin ternyata cuma pakai salah satu buah segar.
Yakni buah yang kaya manfaat, jeruk nipis.
Melansir dari Kompas.com, jeruk nipis punya manfaat yang luar biasa untuk masakan.
Terutama untuk menghilangkan bau-bau tak sedap pada bahan masakan.
Salah satunya menghilangkan bau tanah dan bau amis pada ikan patin.
Diketahui, jeruk nipis punya kandungan asam sitrat yang tinggi.
Asam sitrat dikenal bisa menghilangkan bau-bauan di bahan makanan.
Cara Menghilangkan Bau Tanah pada Ikan Patin
1. Bersihkan ikan patin dan masukkan ke dalam baskom.
2. Iris jeruk nipis menjadi dua bagian.
3. Peras irisan jeruk nipis dan lumuri airnya ke permukaan dan bagian dalam ikan patin.