Cara Membuat Bakso Goreng Mekar dan Tidak Kempes
Bakso goreng memang mudah ditemukan di pinggir jalan.
Tapi membuat sendiri menjadi pilihan paling bijak bila Anda ingin menyuguhkan kudapan berbahan campuran daging ayam giling dan seafood ini untuk buka puasa.
Tidak perlu takut gagal, bila Anda sudah tahu rahasia sukses membuat bakso goreng ternyata ada pada adonan.
Nah, berikut ini beberapa hal yang harus Anda perhatikan saat membuat adonan:
1. Adonan bakso harus benar-benar digiling halus.
Adonan halus membuat bakso mekar dan matang merata saat digoreng.2. Jangan menambahkan telur terlalu banyak.
Bahkan, jika adonan sudah lembab menyatu dan mudah dibentuk, Anda tidak perlu menambahkan telur.
Penambahan telur lebih dari takaran membuat adonan lebih basah dan mudah kempes.
3. Saat menggoreng, pastikan api selalu dalam keadaan kecil.