SajianSedap.com - Resep Sayur Daun Labu Rebon yang enak banget ini dijamin bikin makan malam jadi terasa lebih istimewa!
Kuah santan yang gurih jadi lebih istimewa ketika menggunakan udang rebon sebagai bahan tambahan dalam membuat Resep Sayur Daun Labu Rebon ini.
Makan malam dengan Resep Sayur Daun Labu Rebon yang enak dan mudah dibuat ini pastinya jadi terasa lebih istimewa!
Baca Juga: Resep Tumis Daun Singkong Bumbu Iris, Menu Tumisan Sedap yang Bikin Makan Jadi Lebih Lahap
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:2 ikat daun labu, siangi200 gram labu siam, potong kotak50 gram rebon2 lembar daun salam1 batang serai, memarkan2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir1.000 ml santan dari 1 butir kelapa1 sendok teh air asam jawa, dari 1/2 sendok teh asam jawa larutkan di dalam 1 sendok teh air
Bumbu Halus:2 siung bawang putih6 butir bawang merah2 buah cabai merah keriting3 buah cabai merah besar2 cm jahe2 cm lengkuas4 cm kunyit, bakar
Cara Membuat Sayur Daun Labu Rebon:
1. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, serai, garam, dan gula. Masak sambil diaduk sampai harum.
2. Tambahkan labu dan rebon. Masak sampai labu setengah empuk. Tambahkan daun labu. Aduk rata.
3. Masukkan air asam. Aduk sampai matang.