SajianSedap.com - Resep Tumis Sayur Telur Puyuh yang enak banget ini bebas repot, makanya cocok banget disajikan sebagai menu pelengkap makan malam nanti.
Bahkan ketika dimasak, aroma yang sangat nikmat dari Resep Tumis Sayur Telur Puyuh ini sudah bikin perut keroncongan.
Yakin masih mau melewatkan Resep Tumis Sayur Telur Puyuh yang enak dan mudah dibuat ini untuk lengkapi menu makan malam nanti?
Baca Juga: Resep Udang Selimut Tahu, Menu Olahan Udang Nikmat Kesukaan Keluarga
Waktu: 45 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
15 butir telur puyuh, rebus, kupas
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
200 gram buncis, iris miring
2 buah wortel, iris miring
80 gram jamur kancing, belah 4 bagian
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
2 butir kemiri, sangrai
1 cm kunyit, bakar
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabai merah besar
1 cm jahe
Cara Membuat Tumis Sayur Telur Puyuh:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum.
2. Masukkan buncis dan wortel. Tumis sampai setengah layu. Masukkan jamur dan telur puyuh.
Aduk rata.
3. Bubuhi garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak sambil diaduk sampai meresap.
KOMENTAR