Asam urat sebenarnya adalah zat yang dibutuhkan oleh tubuh loh.
Jadi sama sekali tidak bisa dihilangkan dari tubuh.
Dalam kadar tertentu, asam urat berfungsi untuk meregenerasi sel.
Namun jika kadarnya terlalu banyak, tentu saja asam urat ini akan berbahaya.
Asam urat merupakan senyawa yang dihasilkan dari sisa metabolisme purin.
Purin ini merupakan salah satu zat yang kerap ditemukan dalam berbagai makanan.
Tak heran jika konsumsi makanan tertentu yang berlebihan, akan menyebabkan kadar asam urat juga meningkat, sehingga seseorang akan terserang asam urat seperti Ahmad Dhani.
Nah, beberapa makanan yang memiliki kadar purin tinggi, tanpa sadar juga kerap jadi makanan favorit banyak orang.
Dikutip dari Kompas.com, melansir Buku Menu dan Resep untuk Penderita Asam Urat (2008) oleh Rita Ramayulis, DCN, M.Kes dan Ir. Trina Astuti, MPS., makanan sehari-hari lebih kurang mengandung 600-1.000 mg purin setiap harinya.
Pada seseorang yang memiliki faktor risiko penyakit asam urat atau pada kasus penderita asam urat, kandungan purin pada makanan sebaiknya dibatasi kira-kira 100-150 mg.
Berikut ini beberapa makanan yang mengandung purin tinggi (100-1.000 mg purin per 100 gram bahan) yang patut diwaspadai karena bisa menjadi makanan penyebab asam urat: