Manfaat Buncis untuk Kesehatan
Buncis memiliki kandungan nutrisi dalam buncis di antara protein, karbohidrat, vitamin A, vitamin K, vitamin C dan mengandung banyak sehat yang baik untuk kesehatan tentunya.Berikut beberapa manfaat buncis bagi kesehatan yang menarik untuk diketahui yang dilansir dari NDTV Food, di antaranya :
1. Kesehatan tulang
Dilansir NDTV, Menurut buku 'Healing Foods' buncis kaya akan vitamin K yang mempunyai manfaat osteocalcin.
Osteocalcin merupakan protein non-kolagen utama yang ditemukan dalam tulang.Senyawa ini mengunci molekul kalsium di dalam tulang, memperkuatnya dari dalam.2. Mencegah radikal bebas
Kandungan antioksidan dalam buncis dieprcaya dapat menangkal dan mencegah berbagai radikal bebas yang berbahaya bagi kesehatan.Sehinga mengkonsumsi buncis secara rutin dapat mencegah berbagai penyakit serius salah satunya, kanker.
3. Efek detoks
Buncis dengan sifat diuretiknya yang kuat dapat berfungsi sebagai detoksifikasi yang hebat dan membantu membersihkan tubuh Anda dari racun yang tidak diinginkan.4. Menjaga kesehatan jantung
Buncis mengandung banyak kalsium dan flavonoid yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung.
Flavonoid merupakan antioksidan polifenol yang banyak ditemukan pada buah-buahan dan sayuran.Flavonoid dalam jumlah tinggi memiliki sifat antiinflamasi yang sangat besar yang mengatur aktivitas trombotik dalam sel dan mencegah pembekuan darah di arteri.5. Baik untuk penglihatan