SajianSedap.com - Buncis jadi salah satu sayuran yang kerap dikonsumsi sehari-hari.
Sayuran satu ini memiliki penampilan seperti kacang panjang.
Namun buncis memiliki kadar air yang lebih tinggi dibanding kacang panjang.
Biasanya buncis sendiri kerap dijadikan tumisan.
Namun pernahkah Anda mengonsumsi buncis dengan cara direbus saja?
Barangkali cara konsumsi ini terbilang jarang dilakukan.
Namun manfaat konsumsi buncis rebus ternyata tidak main-main loh.
Sayang sekali jika Anda melewatkannya.
Lantas apa sih manfaat konsumsi buncis rebus ini?
Anda tentu penasaran bukan?
Berikut ulasan lengkapnya agar Anda tak ragu lagi mengonsumsinya.
Manfaat Buncis untuk Kesehatan
Buncis memiliki kandungan nutrisi dalam buncis di antara protein, karbohidrat, vitamin A, vitamin K, vitamin C dan mengandung banyak sehat yang baik untuk kesehatan tentunya.Berikut beberapa manfaat buncis bagi kesehatan yang menarik untuk diketahui yang dilansir dari NDTV Food, di antaranya :
1. Kesehatan tulang
Dilansir NDTV, Menurut buku 'Healing Foods' buncis kaya akan vitamin K yang mempunyai manfaat osteocalcin.
Osteocalcin merupakan protein non-kolagen utama yang ditemukan dalam tulang.Senyawa ini mengunci molekul kalsium di dalam tulang, memperkuatnya dari dalam.2. Mencegah radikal bebas
Kandungan antioksidan dalam buncis dieprcaya dapat menangkal dan mencegah berbagai radikal bebas yang berbahaya bagi kesehatan.Sehinga mengkonsumsi buncis secara rutin dapat mencegah berbagai penyakit serius salah satunya, kanker.
3. Efek detoks
Buncis dengan sifat diuretiknya yang kuat dapat berfungsi sebagai detoksifikasi yang hebat dan membantu membersihkan tubuh Anda dari racun yang tidak diinginkan.4. Menjaga kesehatan jantung
Buncis mengandung banyak kalsium dan flavonoid yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung.
Flavonoid merupakan antioksidan polifenol yang banyak ditemukan pada buah-buahan dan sayuran.Flavonoid dalam jumlah tinggi memiliki sifat antiinflamasi yang sangat besar yang mengatur aktivitas trombotik dalam sel dan mencegah pembekuan darah di arteri.5. Baik untuk penglihatan
Kaya akan karotenoid, buncis bisa memainkan peran efektif dalam mencegah degenerasi makula (suatu kondisi yang menyebabkan penurunan penglihatan dan fungsi mata).Selain itu, buncis juga kaya lutein dan Zeaxanthin yang membantu menjaga penglihatan saat malam hari.6. Baik untuk energi
Buncis mengandung banyak zat besi yang mempunyai manfaat mampu menambah Zat besi adalah komponen sel darah merah yang penting untuk mengangkut oksigen dari paru-paru ke sel-sel di seluruh tubuh.
7. Baik untuk kesehatan kulit, rambut dan kuku
Manfaat selanjut dari buncis yaitu baik untuk kesehatan kulit, rambut dan kuku.Buncis dengan jenis silikon yang mudah diserap penting untuk pembentukan jaringan ikat yang sehat dan memperkuat kuku serta meningkatkan kesehatan kulit.
Nah dengan manfaat tersebut masih ragu untuk mengonsumsi buncis?
Cara Mengolah Buncis untuk Menghilangkan Uban
- Siapkan buncis secukupnya, yoghurt dan minyak kelapa dengan takaran 1 sendok makan.
- Buat pasta buncis dengan menumbuk atau memblender lalu tambahkan yogurt dan minyak kelapa.
- Oleskan pasta buncis pada rambut secara merata dari ujung ke ujung.
- Biarkan campuran pada rambut sampai 20 menit agar benar-benar bekerja.
- Jika dirasa cukup Anda bisa membersihkannya dengan air dan handuk pada proses akhir.
Lakukan cara ini 2 kali dalam seminggu untuk hasil yang maksimal.
Nah itu dia cara menghilangkan uban dengan buncis.
Selamat mencoba Sase Lovers.