SajianSedap.com - Siapa sih yang nggak kenal dengan minuman menyegarkan yang satu ini?
Yap, es dawet dapat kita jumpai dimanapun.
Mulai dari pasar hingga resto, banyak yang menjual minuman segar berbahan dasar tepung, santan, dan gula merah.
Biasanya minuman es dawet ini akan laris manis ketika cuaca sedang terik-teriknya.
Es dawet biasanya terbuat dari 3 bahan utama yaitu santan, gula merah, dan juga cendol.
Meskipun banyak dijual, bukan berarti minuman menyegarkan ini layak untuk dikonsumsi.
Pasalnya sudah banyak kasus dawet berbahaya yang dijual di pasaran.
Dikutip dari Kompas.com, polisi menggrebek penjual dawet berinisial HL di Jember, Jawa Timur yang menambahkan bahan las yaitu karbit pada Rabu (16/11/2022).
Pelaku memakai kalsium karbida itu sebagai pengental dan pengeras dawet kemudian menjualnya.
Aksi HL menjual dawet berbahaya ternyata sudah dilakukan selama 3 tahun terakhir.
"Dicampur dengan bahan kalsium karbida yang sebenarnya kegunaan utamanya untuk bahan pengelasan," tutur Kasat Reskrim Polres Jember AKP Komang Yogi Aryawiguna, Rabu (16/11/2022).
Baca Juga: Resep Es Dawet Ireng, Modifikasi Minuman Tradisional yang Bisa Jadi Peluang Usaha