SajianSedap.com - Resep Sate Kerang Goreng ini membuktikan kalau sate yang enak itu tidak harus menggunakan ayam ataupun daging sapi.
Resep Sate Kerang Goreng ini hadir dengan rasa yang begitu sedap, dan juga dimasak dengan cara yang tak biasa.
Kalau ingin menghadirkan menu makan siang anti mainstream untuk di akhir pekan, Resep Sate Kerang Goreng enak ini bisa jadi pilihannya.
Baca Juga: Resep Daging Kambing Favorit Saat Idul Adha, Resep Sate Kambing Bumbu Merah Ini Adalah Jawabannya
Waktu: 45 Menit
Sajian: 13 Tusuk
Bahan:250 gram kerang hijau kupas1 sendok teh air jeruk nipis1/2 sendok teh garam100 gram tepung terigu untuk pelapis
Bahan Pencelup (aduk rata):100 gram tepung terigu protein sedang25 gram tepung maizena1 sendok teh bawang putih bubuk1 sendok teh baking powder1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk150 ml air es1 sendok teh seledri, cincang halus, peras1 sendok makan minyak goreng Sate Kerang Goreng
Cara Membuat Sate Kerang Goreng:
1. Lumuri kerang dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Tusu kerang di tusukan sate. Gulingkan sate ke atas tepung terigu.
2. Celup kerang ke dalam bahan pencelup.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.