SajianSedap.com - Kentang merupakan salah satu makanan pokok masyarakat Indonesia.
Kentang bahkan sekarang ini sudah dijadikan sebagai pengganti nasi untuk beberapa orang.
Apalagi untuk orang yang ingin hidup sehat dan diet, kentang selalu menjadi pilihan.
Selain harganya yang murah, kita bisa memasak kentang dengan berbagai cara.
Mulai dari digoreng, dibuat sup, sambalan kentang hingga jadi perkedel.
Namun, sayangnya tiap kali kita mengolah kentang pasti kentang cepat berubah warna, nih.
Baru didiamkan sebentar, kita sudah melihat kentang menghitam setelah dipotong.
Kenapa, ya?
Ternyata hal tersebut terjadi karena kentang mengandung pati yang mengalami oksidasi ketika terkena udara.
Lalu bagaimana ya cara agar kentang tidak berububah hitam atau coklat dengan cepat?
Tenang, yuk simak tips mudah berikut ini!