Gempol dan pleret sama-sama berasa hambar, tidak ada cita rasa manis ataupun gurih.
5. Teknik pembuatan yang berbeda
Nah meskipun bahan dan rasanya sama, teknik pembuatannya justru berbeda.
Gempol ini dibentuk dari tepung beras yang diuleni dengan cara dibulat-bulatkan.
Setelah itu gempol baru direbus dalam air mendidih.
Berbeda dengan gempol, pleret akan dibentuk bulat pilih dengan ada ruang kosong di bagian tengah.
Jika sudah selesai dibentuk, pleret bisa direbus seperti gempol dan kalau matang, gempol dan pleret akan terapung.
Baca Juga: Resep Es Gempol Enak, Minuman Segar yang Bikin Hati Jadi Lebih Ceria
6. Disajikan dalam mangkuk
Pada umumnya, es akan disajikan dalam gelas.
Namun berbeda dengan es gempol pleret ini.
Minuman ini akan disajikan dalam mangkuk.
Biasanya penjual akan memakai mangkuk yang khas, yaitu mangkuk putih.
7. Punya 2 versi berbeda
Nah keunikan terakhir ini justru ada di bahan pemanisnya.
Jika diamati, es gempol pleret di daerah Semarang dan Solo sangatlah berbeda.
Di Semarang dan sekitarnya akan memakai es sirup merah frambos sebagai pemanis.
Sedangkan di daerah Solo menggunakan gula merah.
Kalau berkunjung ke Semarang dan Solo, jangan lupa icip-icip kedua versi dari minuman menyegarkan ini.
Baca Juga: Segarnya Es Gempol Nangka Kelapa Untuk Suguhkan Hari Raya