1. Menambahkan selai kacang
Untuk beberapa hidangan Asia atau makanan tertentu, menambahkan satu sendok selai kacang akan membantu mengurangi rasa pedas makanan.2. Tambahkan bahan atau bumbu lainJika Anda memiliki lebih banyak bahan resep, masukkan ke dalamnya.
Atau berimprovisasi, dan tambahkan bahan tambahan yang cocok dengan resep sambil menetralkan rasa pedasnya.
Kandidat yang baik mungkin termasuk kaldu, kacang kalengan, kentang, tomat, jagung, alpukat, santan, dan nasi.
3. Menambahkan susu
Ternyata, bahan kimia yang membara dalam cabai pedas, capsaicin, suka mengikatkan diri pada senyawa dalam susu.
Hal ini bisa membantu mengurangi rasa pedas makanan.
Tambahkan sesendok besar krim asam, creme fraiche, atau yogurt ke makanan atau semur, atau bahkan sedikit susu atau krim.
Namun, untuk hasil terbaik, gunakan susu penuh lemak.
Untuk makanan yang memakai saus tomat dan semur yang tidak menginginkan produk susu, cobalah memarut keju di atasnya.4. beri rasa asamTambahkan perasan lemon atau jeruk nipis.