SajianSedap.com - Wajan antilengket atau teflon jadi salah satu wajan yang kini sedang populer.
Apalagi dengan semakin populernya tren memasak, kini berbagai merek wajan antilengket banyak ditawarkan.
Khususnya bagi ibu rumah tangga, tentu saja hal ini bisa menjadi pilihan untuk memakai wajan memasak.
Namun Anda tentu kerap menemukan wajan anti lengket yang mudah tergores bahkan mengelupas bagian wajannya bukan.
Hal ini tentu saja berbahaya mengingat lapisan anti lengket ini mengandung bahan kimia.
Jika tertelan akan berbahaya bagi tubuh.
Nah untuk mencegahnya, memilih teflon yang memiliki kualitas bagus adalah salah satu cara yang tepat.
Jangan sampai Anda tertipu penjual nakal saat membeli teflon.
Cara Membedakan Teflon Asli dan Teflon Palsu
Supaya Anda tidak tertipu ada beberapa tips membeli wajan anti lengket berikut ini yang bisa Anda coba.
1. Cari tahu bahan pembuatan
Dalam hal persiapan makanan, keamanan adalah yang terpenting.
Karena itu, jangan pernah kompromi dengan poin pertama ini.
Pastikan peralatan masak yang Anda beli aman untuk kesehatan, termasuk juga kala memilih wajan antilengket.
Dilansir dari madeincookware.com, bergantung pada proses pembuatannya, beberapa permukaan anti lengket dibuat menggunakan bahan kimia berbahaya PFOA.
Nah, PFOA ini ternyata sangat berbahaya untuk kesehatan, lo.
Jadi, pastikan wajan antilengket yang Anda pilih dibuat tanpa PFOA.
Cari pada label sampai keterangan pada sticker yang biasa menempel di wajan. 2. Makin tebal makin baik
Coba bandingkan beberapa wajan antilengket ekonomis yang bisa kita beli.
Mana yang paling tebal?
Baca Juga: Bukan Racun Tikus, Bawang Merah Ternyata Bisa Usir Tikus di Rumah Secara Alami
Makin tebal wajan antilengketnya, kualitasnya bisa jadi makin baik.
Soalnya,wajan antilengket baiknya terbuat dari minimal lapisan logam 5 lapis.Ketebalan ini nantinya akan berpengaruh pada proses pemasakan.
Kalau tebal, panas api akan lebih merata sehingga masakan jadi tidak cepat gosong dan matang merata.
Kalau tipis, makanan tentu saja jadi lebih mudah gosong.
3. Berat tidak selalu baik
Berbanding terbalik dengan ketebalan, wajan antilengket yang terlalu berat justru sebaiknya tidak kita pilih.
Mengapa?
Bayangkan saja, wajan antilengket itu nantinya akan diisi makanan sampai sup yang sudah pasti menambah berat lagi.
Kalau dalam keadaan belum diisi makanan saja sudah berat, jangan-jangan kita tak bisa lagi mengangkatnya kalau sudah diisi makanan.
Yang ada, proses memasak jadi berbahaya karena kita bisa menumpahkan makanan panas saat berusaha mengangkat wajan dari kompor.
Baca Juga: Rayakan Akhir Tahun Bersama Golden Combo, Hot & Cheesy Chicken dari KFC
Jadi, pastikan memilih wajan antilengket yang beratnya sesuai dengan kemampuan Anda.
4. Lihat pegangannya
Cari wajan dengan pegangan yang lembut dan punya bentuk khusus sehingga mudah dicengkram tangan.
Untuk wajan yang lebih besar, cari pegangan yang cukup panjang untuk dipegang dengan dua tangan dan pegangan penyangga ekstra untuk mengangkat beban berat.
5. Gak harus selalu mahal
Ada pepatah yang bilang kalau "ada harga, ada kualitas".
Pepatah ini memang ada benarnya.
Kita pasti harus membayar sedikit lebih banyak untuk wajan antilengket berkualitas baik.
Tapi ingat, kita pun bisa menemukan merek yang lebih murah tanpa mengorbankan kualitas.
Kuncinya, belilah langsung di tempat-tempat yang memang terpercaya.
Kalau bisa, beli langsung pada tangan pertama seperti pedagang di pasar atau pedagang online.
Mereka biasanya punya biaya operasional lebih sedikit sehingga margin keuntungan pun tak terlalu banyak.
Akhirnya, mereka bisa menjual barang langsung ke konsumen dengan harga lebih murah untuk produk berkualitas tinggi.
Nah jadi Anda tidak akan tertipu lagi.