SajianSedap.com - Resep Balado Teri Kacang yang enak dan mudah dibuat ini bisa jadi kunci agar keluarga jadi lebih lahap makannya.
Meskipun sederhana, Resep Balado Teri Kacang enak ini selalu bisa diandalkan untuk jadi menu pelengkap makan malam kali ini.
Saking enaknya, Resep Balado Teri Kacang ini pun bisa jadi salah satu menu pelengkap yang paling digemari keluarga.
Baca Juga: Resep Orek Tahu Tauco, Menu Akhir Bulan yang Rasanya Dapat Menggugah Selera Ini Mudah Dibuat
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:125 gram teri medan, seduh,100 gram kacang kulit, goreng4 buah cabai merah, potong serong,2 sendok makan bawang goreng2 lembar daun salam1 cm lengkuas, memarkan2 sendok teh air asam jawa, dari 1/2 sendok teh asam jawa larutkan dalam 2 sendok teh air1/2 sendok makan gula pasir1/4 sendok teh garam3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:8 butir bawang merah5 buah cabai merah besar2 siung bawang putih
Cara Membuat Balado Teri Kacang:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Tambahkan air asam, gula, dan garam. Aduk sampai kental.
3. Masukkan teri, kacang, cabai merah, dan bawang goreng. Aduk rata.