Langkah-langkahnya:
- Rebus air dalam panci penuh sampai mendidih
- Sambil menunggu air mendidih, kita bersihkan babat dengan cara dikucek-kucek agar kotorannya hilang
- Lemak dan kulit yang ada di babat juga harus dibuang dengan cara ditarik-tarik. Pencucian bisa dilakukan 2-3 kali di air mengalir sampai bersih.
- Setelah air dalam panci menggok, matikan api dan pindahkan air ke samping wastafel.
- Siram babat bersih yang ada di baskom dengan air panas secukupnya sampai terendam.Jangan lupa babatnya dengan dicelup-celup sampai babatnya merata terkena air panasnya.
- Kemudian siapkan talenan dan taruh babat di sana.
- Kita bisa langsung keruk bagian kotor pada babat dengan menggunakan sendok. Atau Sase lovers juga bisa menggunakan pisau.
- Keruk babat dengan sendok sampai kotorannya rontok dan bersih."Hasilnya nanti bersih banget," ujar Mbak Ning pada channel youtubenya.
Baca Juga: Cara Masak Babat Sapi Agar Empuk dan Tidak Bau Prengus, Cukup Pakai 3 Trik Mudah Ini
Tips membersihkan babat sapi dengan sendok dan air panas
Setelah bagian depan bersih, lalu sisa-sisa kotor di samping babatnya bisa dibersihkan dengan tangan.
Kita lakukan lagi ke semua babat sampai selesai.
Bagaimana, mudah kan Sase lovers?
Jadi mulai sekarang gak perlu beli kapur sirih dulu untuk membersihkan babat, ya.
Semoga bermanfaat!
Baca Juga: Makanan Legendaris Semarang, Ada Babat Gongso yang Cocok Bagi Anda yang Doyan Santap Olahan Jeroan