1. Hangatkan Lemon dalam Semangkuk Air
Penting untuk membuat lemon lebih lembut untuk menghasilkan lebih banyak jus.
Yang perlu dilakukan adalah mengisi mangkuk kecil atau sedang dengan air hangat (hindari air mendidih).
Masukkan lemon ke dalam mangkuk dan diamkan selama sekitar 30-40 menit sebelum mengeluarkannya dari air.
Pada dasarnya, keluarkan lemon dari mangkuk setelah lemon terasa lebih lunak.
Air hangat mengendurkan tubuh bagian luar yang kaku, menghasilkan lebih banyak jus.
2. Gulung Lemon Sebelum Dipotong
Ambil lemon utuh dan gulingkan dengan keras ke permukaan lempengan atau talenan. Jangan hancurkan lemon terlalu keras hingga pecah.
Ini akan membantu memecahkan selaput dalam daging lemon, menyebabkan lemon mengeluarkan lebih banyak jus.
3. Panaskan Lemon dalam Microwave
Cara termudah untuk mendapatkan lebih banyak jus dari lemon adalah dengan memanaskannya dalam microwave selama sekitar 10 hingga 20 detik.
Jangan memotong lemon menjadi dua bagian karena panasnya akan menyerap kelembapan lemon.
Sebagai gantinya, masukkan saja lemon utuh agar penyerapan sari buahnya terhambat dengan baik.