Hal ini untuk memastikan bahwa bahan kimia tidak larut ke dalam makanan.
Lantas, bisakah peralatan masak silikon memengaruhi makanan?
Apakah aman menggunakan peralatan masak dari silikon?
Amankah Menggunakan Perlatan Masak dari Silikon?
Silikon dioksida adalah elemen dasar yang digunakan dalam pembuatan peralatan masak silikon dan merupakan salah satu peralatan masak yang paling banyak digunakan di seluruh dunia.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa silikon food grade tidak menyebabkan pelepasan atau migrasi senyawa silikon sampai suhu pemanasan yang diizinkan dilanggar.
Dalam beberapa kasus peralatan masak silikon berkualitas rendah diuji melebihi jumlah pemanasan yang diizinkan dan terjadi migrasi senyawa tetapi pada tingkat yang sangat rendah.
Dengan demikian, umumnya peralatan masak silikon food grade dianggap aman untuk memasak atau membuat kue sehari-hari.
Singkatnya, dapat disimpulkan bahwa peralatan masak silikon biasanya aman untuk memasak atau memanggang sehari-hari.
Tetapi pastikan Anda selalu mengingat tip ini, untuk memastikan keamanan makanan dan kesehatan.
Tipsnya:
1. Pastikan Anda selalu memilih peralatan masak berbahan silikon food grade dan berkualitas tinggi.
2. Periksa detail tentang lapisan food grade yang digunakan untuk membuat peralatan masak.
3. Pastikan alat masak Anda tidak ada yang terpotong atau tergores, hal ini dapat menyebabkan pelepasan bahan kimia terutama saat memanaskan atau memasak.
4. Pastikan Anda tidak mencucinya di mesin pencuci piring atau dengan penggosok logam, ini dapat menyebabkan migrasi senyawa pada pemanasan yang berlebihan.
Semoga membantu, Sase lovers!