SajianSedap.com - Wajan yang gosong tentu bisa dialami oleh siapa saja.
Wajan gosong yang berkerak biasanya disebabkan karena Anda lupa mematikan masakan Anda, sehingga meangakibatkan kerak wajan munucl.
Selain itu, penggunaan bahan makanan manis atau mengandung gula juga bisa menyebabkan wajan gosong.
Biasanya kerak wajan yang gosong ini sudah sekali dihilangkan.
Bahkan, disikat berkali-kali sekalipun kerak wakan yang gosong ini sudah dihilangkan.
Tentunya hal ini akan merusak makanan Anda.
Bahkan bau sangit atau bau asap bisa merusak rasa masakan yang Anda olah.
Untuk itu, Anda perlu mencari alternatif lain.
Cara Membersihkan Kerak Gosong pada Wajan
Nah, baking soda bisa digunakan sebagai salah satu bahan dapur yang bisa Anda manfaatkan untuk membersihkan wajan gosong.
Untuk menggunakan baking soda, Anda bisa mencampurnya dengan cuka.
Dikutip dari The Spruce Eats, mencampur soda kue dan cuka putih bersama-sama menciptakan larutan pembersih yang sangat berhasil dalam melonggarkan dan menghilangkan sebagian besar makanan gosong dari hampir semua jenis panci dan wajan, termasuk panci atau wajan baja tahan karat yang terbakar parah.
Baca Juga: 4 Langkah Bersihkan Pantat Wajan yang Gosong, Trik Ini Dijamin Antigagal dan Gak Bikin Capek!
Metode soda kue dan cuka dapat membuat panci atau wajan Anda mengkilap seperti baru, juga menghilangkan bekas gosong.
Keefektifan metode ini berasal dari kombinasi abrasi ditambah reaksi kimia yang terjadi saat cuka asam bercampur dengan soda kue yang bersifat basa dan abrasif.
Caranya juga mudah.
Rebus campuran air dan cuka (bagian yang sama atau masing-masing) di dalam panci untuk melonggarkan makanan yang gosong.
Angkat panci dari atas api, buang cairannya dengan hati-hati, dan tambahkan soda kue.
Saat wajan sudah cukup dingin untuk menyentuhnya, tambahkan lebih banyak soda kue dan gosok dengan spons gosok, sikat nilon, atau pengikis plastik polikarbonat.
Plastik polikarbonat memiliki kekerasan yang memadai untuk mengikis makanan yang gosong tanpa merusak lapisan minyak terpolimerisasi antilengket dan besi tuang.
Selain itu, baking soda juga bisa dicampur dengan sabun cuci piring.
Untuk loyang dengan kotoran yang dipanggang, salah satu solusi terbaik adalah campuran soda kue, air panas, dan cairan pencuci piring.
Campurkan 1/2 cangkir soda kue, 1/2 cangkir air hangat, dan satu sendok makan sabun cuci piring.
Baca Juga: Tips Agar Wajan Anti Lengket Tidak Gampang Terkelupas, Lakukan Trik Ini saat Memasak
Biarkan panci atau wajan terendam selama 30 hingga 60 menit.
Gosok panci dan wajan dengan scrubber plastik, periksa lekukan piring dua kali.
Untuk residu yang membandel dan menempel, buat campuran pembersih dan panaskan panci kompor hingga mendidih.
Anda akan membutuhkan lebih sedikit usaha untuk menghilangkan residu.
Nah mudah bukan?
Jadi kini tidak perlu bingung lagi dengan kerak gosong pada panci.
Baca Juga: Trik Antigagal Membuat Wajan Biasa Jadi Anti Lengket, Cuma 2 Langkah Pakai Minyak Kelapa