Tunggu hingga mentega benar-benar larut dengan minyak ya.
3. Tiriskan dengan kertas merang
Nah jika emping sudah matang, tiriskan emping ya.
Tiriskan emping di kertas minyak.
Hal ini berguna agar emping tidak terlalu berminyak.
Setelah itu emping bisa disajikan.
Jika ingin menyimpannya, simpanlah ketika emping sudah mulai dingin.
Tujuannya agar emping bisa tetap renyah.
Artikel ini disadur dari Youtube SajianSedap dengan judul Cara Mengoreng Emping yang Renyah, Mekar, dan Antigosong
Baca Juga: Resep Soto Ayam Emping, Ragam Soto Nusantara Sedap Untuk Bersantap Di Malam Hari