Atau daun salam sudah terlanjur kering?
Sebaiknya jangan dibuang dulu ya.
Daun salam kering masih bisa disimpan dan dimanfaatkan kok.
Menyimpan daun salam kering lebih mudah daripada yang masih fresh.
Jika disimpan dengan benar, daun salam kering bisa bertahan sampai 2 tahun lho.
Cukup cuci dan keringkan daunnya.
Lalu letakkan di atas loyang di antara lembaran perkamen atau tisu.
Kemudian letakkan loyang di tempat kering yang hangat sampai daunnya benar-benar kering.
Setelah daun salam mengering, simpan dalam wadah kedap udara di tempat gelap yang sejuk.
Penyimpanan seperti ini bisa membuat daun salam awet hingga 1 tahun.
Anda bisa menyimpannya di wadah plastik kedap udara atau kantong ziplock.