Selain itu, umur simpannya tidak lebih dari 3 bulan.
3. Jangan Terlalu Lama Mengaduk Adonan dengan Mixer
Mengaduk adonan kue kering dalam waktu yang lama juga tidak disarankan.
Hal ini bikin adonan jadi mengembang lebih dari seharusnya.
Alhasil, bentuk kue kering yang dihasilkan tidak sempurna karena adonannya melebar.
4. Pastikan Suhu Oven Tidak Terlalu Tinggi
Suhu oven yang terlalu tinggi atau panas menyebabkan adonan kue jadi melebar saat dipanggang.
Sebab, suhu yang terlalu panas bisa bikin mentega atau lemak lain di dalam adonan jadi meleleh.
Sehingga, bentuk kue keringnya jadi tidak bagus karena adonannya melebar di dalam oven.
Untuk itu, pastikan Anda menyetel oven dengan suhu yang sesuai.
Baca Juga: Bak Saudara Kembar, ini Perbedaan Baking Soda dan Baking Powder