SajianSedap.com - Resep Cah Brokoli Tahu Udang yang enak dan praktis ini bisa diandalkan untuk jadi menu pelengkap makan malam di akhir pekan.
Tidak cuma enak dan mudah dibuat saja, Resep Cah Brokoli Tahu Udang ini juga salah satu menu sehat.
Jadi tidak perlu pikir panjang lagi deh, untuk menghadirkan Resep Cah Brokoli Tahu Udang enak ini untuk jadi menu pelengkap saat makan malam di akhir pekan.
Baca Juga: Resep Sup Brokoli Jamur, Menu Pelengkap Sedap Dan Sehat Untuk Makan Malam Kali Ini
Waktu: 20 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:1 bonggol besar brokoli, potong per kuntum4 buah jamur kuping kering, seduh, potong-potong1 buah tahu telur rasa udang, potong 1 cm, goreng1/2 buah bawang bombay, iris panjang2 siung bawang putih, memarkan2 cm jahe, memarkan2 buah cabai merah besar, buang biji, iris serong1 sendok teh bumbu ngohiong1 sendok teh kecap ikan1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 sendok teh gula pasir100 ml air1 batang daun bawang, iris halus1 sendok makan minyak wijen untuk menumis
Cara Membuat Cah Brokoli Tahu Udang:
1. Panaskan minyak wijen. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, dan cabai sampai harum.
2. Masukkan brokoli, jamur, tahu telur, bumbu ngohiong, kecap ikan, garam, gula, dan merica. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang. Taburkan daun bawang di atasnya.
Baca Juga: 4 Tips Menyimpan Brokoli Agar Awet dan Tidak Cepat Kuning, Dijamin Antigagal untuk Stok Sebulan