Resep Sup Brokoli Jamur, Menu Pelengkap Sedap Dan Sehat Untuk Makan Malam Kali Ini

SajianSedap.com - Resep Sup Brokoli Jamur, menu sehat dengan kuah sedap yang bikin mulut jadi pengen makan terus.

Itu alasan kenapa Resep Sup Brokoli Jamur yang enak dan sehat ini wajib dihadirkan sebagai menu pelengkap makan malam.

Kalau ingin membuat menu pelengkap makan malam yang sehat sekaligus nikmat, Resep Sup Brokoli Jamur ini bisa jadi pilihan utamanya.

Baca Juga: Bisa-bisa Kentut Seharian, Jangan Kunyah 3 Makanan Terlalu Banyak, Dikira Sehat Malah Bisa Bikin Perut Penuh Gas

Waktu: 20 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:
2 buah paha ayam fillet, potong kotak 2x2 cm
2.500 ml air
2 cm jahe, memarkan
1 buah wortel, potong 1 cm
1 tangkai seledri, ikat
3 siung bawang putih, cincang
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 butir cengkeh
1 bonggol besar, brokoli, potong perkuntum
150 gram jamur merang, potong 2 bagian
3 buah jamur kuping, rendam, peras, potong-potong
50 gram kapri
2 1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh pala bubuk
1 batang daun bawang, potong 1 cm
1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat Sup Brokoli Jamur:

1. Rebus ayam dan jahe di dalam air di atas api kecil sampai berkaldu. Saring. Ukur kaldu 2.250 ml.

2. Rebus lagi kaldu ayam bersama ayam, wortel, dan seledri di atas api kecil sampai mendidih.

3. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cengkeh sampai harum. Masukkan ke dalam rebusan ayam.

4. Tambahkan brokoli, jamur, kapri, garam, merica bubuk, gula pasir, pala bubuk, dan daun bawang. Masak sampai matang.

PROMOTED CONTENT