Suhu air yang tinggi di mesin pencuci piring dapat mengeringkannya dan menyebabkan retakan pada kayu.
Cuci dengan tangan sederhana paling baik untuk barang-barang kayu ini.
2. Lap dengan kain bersih
Elap peralatan kayu yang baru dicuci dengan lap bersih, lalu biarkan hingga benar-benar kering sebelum disimpan.
3. Gosok dengan minyak mineral
Jika sendok kayu atau talenan mu mulai terlihat kering atau tidak terasa sangat halus, gosok secara berkala dengan minyak mineral atau campuran lilin lebah.
Jangan gunakan minyak berbahan dasar makanan seperti minyak sayur atau minyak zaitun, karena jenis minyak ini bisa menjadi tengik.
4. Suhu ekstrem bisa buat kayu belah
Talenan dan sendok kayu pada akhirnya dapat pecah saat mengering atau terkena perubahan suhu yang ekstrem.
Buang alat-alat kayu yang terbelah, karena makanan bisa terperangkap di celah-celahnya.
5. Hindari makanan berpigmen atau berwana kuat
Makanan berpigmen tinggi, seperti saus tomat atau beri, akan menodai peralatan kayu dan talenan.
Mereka masih aman untuk digunakan jika terkena noda, dan noda pada akhirnya akan memudar.
6. Benda kayu dapat menyerap bau
Benda kayu dapat menyerap bau dari rasa yang kuat seperti bawang putih atau minyak dan dapat memindahkan bau dan rasa ke makanan lain.