3. Bilas: Jalankan keranjang dan tutup pengukus bambu di bawah air panas.
4. Keringkan: Taruh di rak pengering dan biarkan mengering.
Biarkan benar-benar kering sebelum menyimpannya untuk mencegah jamur dan lumut.
5 Tips Membersihkan Kukusan Bambu
Bambu merupakan bahan yang berpori, sehingga akan menyerap bau makanan yang dikukusnya.
Pembersihan membantu mencegah pengukus bambu mengumpulkan bau tidak sedap.
Misalnya seperti sisa bau amis dari fillet ikan yang dikukus.
Saat membersihkan kapal bambu, ingatlah tips ini:
1. Cuci pengukus bambu baru sebelum digunakan
Bersihkan kukusan bambu baru untuk menghilangkan debu dan buat kukusan lebih lentur untuk dikukus nanti.
Bersihkan kukusan dengan air hangat dan sabun cuci piring, lalu taruh keranjang kukusan bambu dan tutupnya di atas panci atau wajan berisi air mendidih.
Kukus bersih pengukus bambu selama sekitar tiga puluh menit dan keringkan dengan udara.