135 gr tepung terigu protein sedang
70 gr air hangat
3/4 sdt garam
Bahan tambahan:
Tepung maizena/tapioka secukupnya
Cara Membuat:
Larutkan garam dengan air hangat, kemudian tuang kedalam mangkuk yang berisi terigu.
Penggunaan air hangat di sini berfungsi agar adonan lebih lunak.
Selanjutnya, aduk air dan tepung, lalu uleni sampai tercampur rata.
Selanjutnya, bungkus adonan dengan cling wrap dan diamkan minimal 1 jam.
Hal ini agar adonannya lebih mudah dipipihkan nanti.