SajianSedap.com - Ayam memang jadi favorit banyak orang.
Mau dimasak dengan cara dibakar atau digoreng pasti jadi rebutan.
Maka itu, para ibu rumah tangga pada rajin banget buat beli ayam.
Nah, sebelum ayam diolah tentu harus diberi bumbu dulu ya.
Maka itu tahap marinasi jadi bagian penting saat mau mengolah ayam.
Agar olahan ayam jadi enak, baiknya Anda perhatikan tips marinasi ayam yang bumbunya meresap sampai ke dalam.
Kalau Anda mengikuti tips marinasi ayam yang bumbunya meresap sampai ke dalam, hasilnya sajian Anda bakal jadi rebutan keluarga deh.
Tips Marinasi Ayam yang Bumbunya Meresap sampai Ke Dalam
Dilansir dari Allrecipes, saat mau marinasi ayam Anda bisa ikuti beberapa tips ini agar hasilnya sedap.
1. Formula bumbu marinasi
Kunci marinasi ayam yang enak adalah perpaduan asam, lemak, dan bumbu.
Nah bahan asam yang Anda gunakan bisa menggunakan bahan yang ada di rumah.
Misalnya cuka, lemon, atau jeruk nipis.
Baca Juga: Tips Masak Daging Ayam Beku Supaya Tetap Sedap dan Juicy, Tanpa Dicairkan
Kemudian untuk lemak, Anda bisa gunakan minyak sayur, kacang, atau bahkan cabai.
Anda juga bisa menambahkan beberapa bumbu andalan Anda.
Misalnya bawang putih, bawang merah, merica, dan lainnya.
Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bahan yang bisa melunakan ayam.
Misalnya dengan menggunakan yogurt, susu, madu, atau jus nanas.
Anda bisa menggunakan bahan tersebut sebagai pengganti bahan asam atau dikombinasikan.
2. Campur bumbu marinasi dengan baik
Agar rasanya lezat pada tiap gigitan, Anda bisa untuk menghaluskan bumbu tersebut dengan blender.
Jika bumbu halus, proses marinasi ayam pun akan semakin sempurna.
Namun, jika memang gak ada blender, Anda bisa campur bumbu marinasi tersebut dengan cara dikocok sampai tercampur rata.
3. Waktu marinasi
Durasi waktu marinasi, jadi hal yang patut diperhatikan juga.
Baiknya Anda marinasi ayam selama 2 jam.
Memarinasi ayam selama 2 jam bisa membuat bumbu marinasi meresap sempurna.
Jika Anda nekat memarinasi ayam lebih dari 2 jam malah bisa membuat tekstur ayam jadi rusak.
Nah itu dia beragam tips marinasi ayam yang bumbunya meresap sampai ke dalam.
Langsung praktikan untuk makan keluarga ya Saselovers!
Artikel ini telah tayang di Allrecipes.com dengan judul, How to Marinate Chicken Right